เคล็ดลับ วิธีเลือก อาหารสุขภาพ

เคล็ดลับ วิธีเลือก อาหารสุขภาพ หรือการกินอาหารเพื่อว่าจะได้เลือกอาหารที่ดีหรือละเว้นไม่ไปแตะต้องอาหารที่ไม่ดีได้ทำไมถึงเรียกว่า “เคล็ดลับ” ทั้งสี่กลุ่มนี้ถ้าเป็นอาหารเกรดธรรมดาๆ ภาคส่วนที่แปลงตัวมาเป็นร่างกายก็จะเป็นภาคส่วนธรรมดาๆ แต่ถ้าเรามีเคล็ดลับ เลือกเฟ้นอาหารแต่ละกลุ่มเอาเฉพาะเกรดดีๆ ส่วนต่างๆ ของร่างกายเราก็จะดี แข็งแรงสมบูรณ์ตามไปด้วย ต่อไปขออนุญาตชักชวนลองมาทำอาหารกินกันเอง โดยมีหลักการง่ายๆ ว่า 1. สารอาหารของอาหารแต่ละกลุ่มต้องอยู่ในกลุ่มเกรดเอ 2. รสชาติต้องอร่อย

1. ข้าว

แน่นอนต้องเป็นข้าวไม่ขัดขาว ข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือก็ได้ ข้าวแดงก็ได้ หรือใครโชคดีอย่างผม จะกินข้าวดอยของชาวเขาแทนข้าวกล้องก็ได้ ถ้าชอบขนมปังแทนข้าวก็ขอให้เป็นขนมปังโฮลวีต

ถ้าใครอยากจะให้อาหารกลุ่มแป้งมีรสชาติขึ้น ให้เอาอาหารกลุ่มที่เป็นทั้งแป้งแถมยังมีโปรตีนปนอยู่ด้วยมารวมกับอาหารประเภทแป้งก็ได้ ที่รวมกันได้คือ ฟักทอง มันเทศ มันไข่ มันเลือด เดี๋ยวนี้มีพันธุ์มันแปลกๆ อร่อยมาก (มันฝรั่งมีแป้งแต่ไม่มีโปรตีน)

2. ผัก

ชนิดคุณค่านำหน้าผักอื่นๆ เช่น ผักโขม (พันธุ์ของฝรั่งและของจีนใบนิ่มอร่อย แต่พันธุ์ไทยใบและต้นค่อนข้างหยาบแข็ง แถมต้นยังมีหนามด้วย แต่มีใยอาหารดีมาก) รองลงไปได้แก่ บรอกโคลี คะน้า ผักไต้หวัน (บางคนเรียกผักฮ่องเต้) คะน้าฮ่องกง (ต้นสั้นๆ เตี้ยๆ เขียวจัด เนื้อหวานกว่าคะน้าธรรมดา)

ผักเหล่านี้ใบเขียวจัด มีวิตามินบี 6 มากที่สุด นอกจากนั้นยังมีวิตามินอี กรดโฟลิก (ช่วยบำรุงเม็ดเลือดขาว เม็ดเลือดแดงดี เพราะไปกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเลือดได้ดี)

นอกจากนั้นยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมแร่ธาตุสำคัญของร่างกายด้วย สำหรับแคลเซียมนั้นหลายคนแม้แต่แพทย์บางคนแนะนำว่า ถ้ามีปัญหาเรื่องกระดูกต้องกินแคลเซียมมากๆ

กินแคลเซียมอย่างเดียวไม่พอครับ แคลเซียมจะไม่เข้าไปบำรุงกระดูกตามที่เราต้องการ ตามหลักวิชาออร์โธโมเลกุลาร์ (ORTHOMOLECULAR) คือชีวเคมีของวิตามิน ต้องกินแคลเซียมคู่กับแมกนีเซียมจึงจะได้ผลต่อกระดูกและข้อต่อ

ผักที่แนะนำคราวนี้มีทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมอยู่ในตัวกินผักแบบนี้จึงเท่ากับได้ทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมพร้อมๆ กันแต่ระวังอย่าให้เว่อร์ อยากให้กระดูกแข็งแรงเร็วๆ เลยกินผักอย่างที่แนะนำนี้มื้อละ 2 - 3 ตะกร้า ไม่ได้ครับ ไม่ได้ กินอย่างนั้นมีหวังจุก (ทั้งท้องและอก) ตาย

3. โปรตีน

ใช้ทั้งโปรตีนจากพืชและเนื้อสัตว์ร่วมกันจากพืชขอแนะนำถั่วเหลืองและถั่วดำ (ชนิดมีตาขาวๆ ตรงกลางเม็ดถั่ว) พร้อมทั้งแนะนำเต้าหู้ด้วย

ในขณะเดียวกันก็แนะนำโปรตีนจากปลาพร้อมกันไปด้วยใช้ปลาทูน่าและปลาแซลมอนกระป๋องก็พอเชื่อถือได้

โปรตีนจากพืชคือถั่วนั้น จะได้วิตามินบี 6 กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม เต้าหู้นั้นไม่มี วิตามินบี 6 แต่มีสารอื่นๆ เหมือนกับพวกถั่ว

ปลาทูน่าและแซลมอนมีวิตามินบี 6 บี 12 มาก แถมยังมีวิตามินอีชนิดดีด้วย มีแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน

4. เบ็ดเตล็ด

สาหร่ายทะเลเอาไปทำแกงหรือผัดก็ได้ ผลไม้ไม่หวานลองมะละกอ แตงโม สับปะรดแถมด้วยพุทราลูกใหญ่ๆ และกรอบๆ สัก 2 - 3 ลูก และอย่าลืมตามด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน กินเล่นๆ สักอย่างละ 2 กำมือ และควรแถมจมูกข้าวลงไปสัก 1 - 2 ช้อนชา ทั้งหมดนี้

เมื่อได้เนื้ออาหารมาแล้ว คุณต้องจัดสัดส่วนให้พอดีด้วย

ถ้าคุณรูปร่างปานกลาง พอดีๆ กำลังสวย ก็ใช้สูตรอาหารสูตร 1 คือ ข้าว 50 เปอร์เซ็นต์ ผัก 25 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน (ทั้งพืชและปลา) 15 เปอร์เซ็นต์ และเบ็ดเตล็ด 10 เปอร์เซ็นต์

เปอร์เซ็นต์เหล่านี้หมายถึง สัดส่วนเป็นเปอร์เซ็นต์ของอาหาร 1 มื้อ (1 มื้อก็เท่ากับ 100 เปอร์เซ็นต์)

ถ้าตุ้ยนุ้ยหน่อยคือน้ำหนักมาก ก็ใช้สูตร 2 คือ ข้าว 30 เปอร์เซ็นต์ ผัก 35 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์ และเบ็ดเตล็ด 10 เปอร์เซ็นต์

ลองสังเกตดูนะครับ อาหารแต่ละมื้ออย่างที่แนะนำเป็นอาหารเกรดเอของแต่ละกลุ่ม อย่างเช่น ผัก แนะนำผักโขมและบรอกโคลี ถือว่าเป็นผักเกรดเอ

ถ้าสารอาหารทุกอย่างเกรดเอ เวลามีมันแปลงตัวมาเป็นส่วนต่างๆ ของร่างกายเรา แน่นอนร่างกายก็เกรดเอตามไปด้วย

แล้วเรื่องอาหารต้องอร่อยล่ะจะว่าอย่างไร อ้าว ต้องฝีมือของคุณเองละสิครับ รู้ไหม เคล็ดลับนิดเดียวทำอะไรอร่อย

เคล็ดลับนั้นคือ คุณต้องรักอาหาร ต้องรู้ว่าอาหารนั้นต้องมาเป็นเลือดเป็นเนื้อของคุณเอง รักตัวเอง ต้องทำให้อร่อยสำหรับตัวเองสิ

RELATED POST

แอลเอเคาน์ตี้ DA Gascon ขาดข้อหาพิเศษในคดีโจรกรรมของตำรวจที่ถูกกล่าวหา

อัยการสูงสุดของซานดิเอโกเคาน์ตี้กำลังยกเลิกการอนุญาตให้ อัยการเขตที่ได้รับการเลือกตั้งใหม่ของ ลอสแองเจลิสเคาน์ตี้ดำเนินคดี กับตำรวจที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นฆาตกรและผู้ต้องสงสัยว่าเป็นโจรติดอาวุธหลังจากที่ DA ปฏิเสธที่จะดำเนินคดีกับจำเลย ในจดหมายวันจันทร์อัยการเขตซัมเมอร์สเตฟานวิพากษ์วิจารณ์จอร์จแกสคอนผู้ซึ่งได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งในลอสแองเจลิสเคาน์ตี้บนเวทีปฏิรูปการฟ้องร้องซึ่งตอนนี้เจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายและเหยื่ออาชญากรรมบางรายรายงาน FOX 11 จากลอสแองเจลิส "ฉันไม่ต้องการให้คดีในเขตซานดิเอโกของเราเชื่อมโยงกับคำสั่งพิเศษใด ๆ ที่ประกาศต่อสาธารณะซึ่งยกเลิกสถานการณ์พิเศษและข้อกล่าวหาการใช้ปืนที่ร้ายแรงซึ่งเหตุผลที่คุณระบุไว้คือ 'เพื่อประโยชน์แห่งความยุติธรรม' เมื่อข้อเท็จจริงของความรุนแรงของจำเลยรายนี้ชัดเจน ความผิดแสดงว่าไม่ใช่ "สเตฟานเขียน ผู้สั่งการของ LA COUNTY…

9 สิ่งที่น่าแปลกใจประกันภัยรถยนต์ครอบคลุม

บางครั้งก็ยากที่จะเห็นค่าในการประกันภัยรถยนต์ เป็นค่าใช้จ่ายที่คุณหวังว่าคุณจะไม่เคยใช้ แต่เมื่อคุณประสบอุบัติเหตุหรือรถของคุณถูกทำลายนโยบายของคุณสามารถป้องกันคุณจากการจ่ายค่าซ่อมที่มีราคาแพงออกจากกระเป๋า สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่านโยบายการประกันรถยนต์ทั้งหมดไม่เหมือนกันและความคุ้มครองจะแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ แต่มีเหตุการณ์ที่น่าประหลาดใจเก้าเหตุการณ์ที่คุณอาจไม่รู้ว่าเป็นมาตรฐานในกรมธรรม์ประกันภัยรถยนต์ของคุณและไม่กี่เหตุการณ์ที่ไม่เป็นเช่นนั้น ถ้าคุณมีความกังวลใด ๆ เกี่ยวกับการคุ้มครองการประกันให้แน่ใจว่าคุณเยี่ยมชมเว็บไซต์หลายผู้ให้กู้ที่น่าเชื่อถือเพื่อดูตัวเลือกทั้งหมดของการประกันภัยรถยนต์ของคุณ สิ่งที่น่าประหลาดใจที่ประกันรถยนต์ของคุณครอบคลุม คนส่วนใหญ่ไม่เคยอ่านพิมพ์เล็ก ๆ ในกรมธรรม์ประกันภัยรถยนต์ หากเป็นเช่นนั้นพวกเขาอาจประหลาดใจที่ได้เรียนรู้เหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดบางอย่างที่ครอบคลุม ความเสียหายของหนู สายไฟที่เคี้ยวเบาะฉีกหรือความเสียหายอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นกับภายนอกและภายในรถของคุณโดยหนูหรือกระรอกอยู่ภายใต้กรมธรรม์ประกันภัยรถยนต์ส่วนใหญ่ อาจมีค่าใช้จ่ายหลายพันในการซ่อมแซมความเสียหายดังนั้นการรู้ประกันรถยนต์ของคุณผ่านคลัตช์จึงช่วยบรรเทาได้ การชำระเงินค่าเช่ารถ หากกรมธรรม์ประกันภัยรถยนต์ของคุณมีความคุ้มครองสามประเภท…

ภาพยนตร์คลาสสิก 10 อันดับแรกที่น่าจับตามองในวันส่งท้ายปีเก่า

วันส่งท้ายปีเก่าจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างแน่นอน แต่คุณยังสามารถบอกลาปี 2020 ได้อย่างมีสไตล์ คุณมีตั๋วที่ร้อนแรงที่สุดในเมืองแล้ว (บ้านแสนหวาน) และคุณสามารถย้อนกลับไปในการลุกขึ้น (หรือชุดนอน) ที่มีเสน่ห์ได้อย่างง่ายดายมีฟองมากมายและเพลย์ลิสต์ที่ดูแลอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากป๊อปคอร์นแล้วคุณยังสามารถปิดท้ายปีนี้ได้ด้วยการชมภาพยนตร์คลาสสิกที่ให้ความรู้สึกดีที่มีดาราที่โด่งดังที่สุดของฮอลลีวูด<!--more--> ที่จะช่วยให้เรามีของเราหยิบข่าวฟ็อกซ์เอื้อมมือออกไปผู้เชี่ยวชาญด้านภาพยนตร์และภาพยนตร์อร์เนอร์คลาสสิก (TCM)โฮสต์อลิเซียมาโลนที่ใช้ร่วมกันบางส่วนของเธอเป็นเจ้าของรายการที่ชื่นชอบส่วนบุคคลที่จะสตรีมหรือเช่าก่อนหยอดบอล และที่ดีที่สุดคือคุณสามารถเข้าร่วมในปี 2021 ในขณะที่การแข่งขันมาราธอนภาพยนตร์ดำเนินต่อไป แอนนาอาจจะนำเสนอใน 'ฮอลลีวูด' ของ NETFLIX ในที่สุดก็ได้รับความยุติธรรมบางอย่าง…

เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตมอบบัตรของขวัญมูลค่า 200K ดอลลาร์ให้กับร้านอาหารที่ต้องดิ้นรนท่ามกลางการระบาดของไวรัสโคโรนา

Todd Schnuck ซีอีโอของ Schnucks Supermarket เมื่อวันอาทิตย์ได้อธิบายถึงความคิดริเริ่มที่ บริษัท ของเขาสร้างขึ้นเพื่อช่วยเหลือร้านอาหารที่ต้องดิ้นรนท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาโดยให้บัตรของขวัญพนักงานของ Schnucks จำนวน 14,000 คนเพื่อใช้จ่ายในสถานประกอบการในท้องถิ่น<!--more--> "เราเป็นธุรกิจของครอบครัวเราดำเนินธุรกิจมา 81 ปีแล้วและมักพูดถึงการเป็น บริษัท ของครอบครัวและในกรณีนี้เราคิดถึงครอบครัวอาหารและกว้างกว่าธุรกิจของเราเอง ผู้ที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับชุมชนของเราและนั่นก็คือร้านอาหารและคนงานในร้านอาหาร "Schnuck กล่าวกับ"…